Supermarket
Fromagerie Barthélémy
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Tips from locals
Olivier
April 25, 2018
À Fontainebleau ses fameux vacherins du mont d'or ont fait sa renommée, il a autre magasin a Paris. C'est aussi l'occasion de se balader dans les rues piétonnes et goûter un "Fontainebleau", spécialité à base de crème fraîche ou de fromage blanc frais de lait de vache et de crème fouettée. (Ooups ! …teneur en matières grasses proche de 60 %, tout de même ;), sa durée de conservation est limitée à deux jours pour la version fraîche uniquement à base de crème , ce qui explique qu'il est parfois préparé par le fromager "à la demande". Cette spécialité se présente sous la forme d'une mousse blanche et aérée d'environ dix centimètres de diamètre présentée généralement dans un petit récipient entourée de gaze « Un très bon glacier italien également dans la rue piétonne (en cornet ou en terrasse)
À Fontainebleau ses fameux vacherins du mont d'or ont fait sa renommée, il a autre magasin a Paris. C'est aussi l'occasion de se balader dans les rues piétonnes et goûter un "Fontainebleau", spécialité à base de crème fraîche ou de fromage blanc frais de lait de vache et de crème fouettée. (Ooups…
Unique things to do nearby
Location
92 Rue Grande
Fontainebleau, IDF