Restaurant
Alice Pizza Ciampino
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Tips from locals
Lorella
February 23, 2019
La pizzeria al taglio, Alice Pizza , si concentra sulle tecniche di produzione e standard degli impasti. l prodotto “artigianale” è meno personalizzato possibile per le farciture. Si prende quello che c’è, possibilmente appena sfornato. Con un’infinità di gusti, continuamente aggiornati. E’ una pizza discreta, “alla romana”: bassa, con pochi alveoli (i buchi nell’impasto), abbastanza asciutta. Gli ingredienti provengano dal territorio limitrofo.
La pizzeria al taglio, Alice Pizza , si concentra sulle tecniche di produzione e standard degli impasti. l prodotto “artigianale” è meno personalizzato possibile per le farciture. Si prende quello che c’è, possibilmente appena sfornato. Con un’infinità di gusti, continuamente aggiornati. E’ una pizz…
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Location
41 Viale J. F. Kennedy
Ciampino, Lazio