Restaurant
La Locanda Del Macellaio
15 locals recommend,
Tips from locals
Mark
June 12, 2019
This combination butcher and restaurant is a paradise for carnivores. Upon entering you are asked to browse the meat counter and pick out the meats you want grilled for dinner. The speciality is called a bombette, which is pancetta wrapped around almost anything.
Ida
July 16, 2022
macelleria con cottura,puoi scegliere la tua carne e farla cucinare al momento! Qui puoi degustare le tipiche "bombette" provenienti dà Martina Franca.
Cosimo Luigi
May 31, 2018
La Locanda del Macellaio dista circa 400 metri dall'appartamento. Riprende il concetto delle macellerie con fornello tipico della zona di Brindisi e Taranto. All'ingresso è presente un grosso banco frigo nel quale sono esposte molte varietà di carne. Personalmente consiglio: - le bombette, strisce di carne arrotolate intorno ad un ripieno. E' possibile scegliere tra molte varietà, infatti possono essere ripiene di gorgonzola, scamorza affumicata, pomodori secchi, tartufo, capocollo, porcini ecc.. - gli straccetti, possono essere dolci e piccanti e sono dei pezzi di carne panati cotti allo spiedo. Questo tipo di cottura conferisce la fragranza tipica della frittura. In questa osteria è possibile mangiare solo carne con l'eccezione di qualche contorno come patate cotte alla brace, patate fritte, verdure grigliate ed insalata. Il costo per cenare non è elevato, e comunque dipende dalla quantità di carne che si chiede. Solitamente se si mangia in coppia la quantità giusta è di 400 grammi a persona. Se non doveste essere sazi potete sempre ordinarne dell'altra, mentre se dovesse essere troppa, la carne avanzata potrete portarla a casa. Solitamente, per le quantità indicate, non si spendono circa 20,00 € a persona. Si consiglia di prenotare, in particolare il sabato.
La Locanda del Macellaio dista circa 400 metri dall'appartamento. Riprende il concetto delle macellerie con fornello tipico della zona di Brindisi e Taranto. All'ingresso è presente un grosso banco frigo nel quale sono esposte molte varietà di carne. Personalmente consiglio: - le bombette, strisce…
Lauretana
September 13, 2016
La migliore carne alla brace
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Location
37d Via Taranto
Lecce, Puglia