RESTAURANTS / FOOD
RESTAURANTS
Restaurants, paillote.. Cargèse et alentours.
Ce restaurant sert des plats classiques dans une salle voûtée et sur une terrasse avec vue dégagée sur la mer.
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A Volta
Place Chanoine MatteiCe restaurant sert des plats classiques dans une salle voûtée et sur une terrasse avec vue dégagée sur la mer.
A Paolina
D81 D81, Plage des StagnoliPaillote bord de mer
Cinquante ans après son ouverture, le restaurant Chez Félix, géré depuis une quinzaine d'années par Jean-Dominique Ceccaldi, le fils des fondateurs Félix et Marinette, est devenu une institution dans la microrégion.
L'histoire commence en 1974 lorsque Félix et Marinette Ceccaldi décident d'ouvrir, au cœur du village d'Ota, un bar-restaurant. Pendant plus de trente ans, le couple officie en cuisine comme en salle, mise sur une cuisine familiale traditionnelle et ne compte pas ses heures pour développer le commerce auquel s'ajoutera dans les années 1980 un gîte. Une offre complète qui renforcera d'année en année l'excellente réputation des établissements tenus par le couple.
Une clientèle hétéroclite
"À l'époque comme aujourd'hui, la clientèle comptait les habitant de la microrégion, des touristes de passage, des randonneurs et bon nombre d'ouvriers qui pouvaient déjeuner ou dîner à toute heure", raconte Jean-Dominique Ceccaldi. Une disponibilité dont de nombreux retraités se rappellent, pointant à l'unisson "un trait de caractère naturellement tourné vers autrui".
D'année en année, l'établissement a évolué, plusieurs aménagements ont été nécessaires afin de respecter les normes en vigueur. Au comptoir, une photographie de l'emblématique Félix, et les confitures et biscuits confectionnés - aujourd'hui encore - par Marinette, rappellent à tout un chacun l'esprit de l'établissement : la convivialité et le partage. En bon héritier de cette politique, Jean-Dominique Ceccaldi prend plaisir à satisfaire sa clientèle sans ménager sa peine. Chauffeur de taxi, l'homme n'hésite pas à proposer un service de transfert aux randonneurs qui souhaitent rejoindre son établissement.
Gîte d'étapes chez Felix Ota
SolanellaCinquante ans après son ouverture, le restaurant Chez Félix, géré depuis une quinzaine d'années par Jean-Dominique Ceccaldi, le fils des fondateurs Félix et Marinette, est devenu une institution dans la microrégion.
L'histoire commence en 1974 lorsque Félix et Marinette Ceccaldi décident d'ouvrir, au cœur du village d'Ota, un bar-restaurant. Pendant plus de trente ans, le couple officie en cuisine comme en salle, mise sur une cuisine familiale traditionnelle et ne compte pas ses heures pour développer le commerce auquel s'ajoutera dans les années 1980 un gîte. Une offre complète qui renforcera d'année en année l'excellente réputation des établissements tenus par le couple.
Une clientèle hétéroclite
"À l'époque comme aujourd'hui, la clientèle comptait les habitant de la microrégion, des touristes de passage, des randonneurs et bon nombre d'ouvriers qui pouvaient déjeuner ou dîner à toute heure", raconte Jean-Dominique Ceccaldi. Une disponibilité dont de nombreux retraités se rappellent, pointant à l'unisson "un trait de caractère naturellement tourné vers autrui".
D'année en année, l'établissement a évolué, plusieurs aménagements ont été nécessaires afin de respecter les normes en vigueur. Au comptoir, une photographie de l'emblématique Félix, et les confitures et biscuits confectionnés - aujourd'hui encore - par Marinette, rappellent à tout un chacun l'esprit de l'établissement : la convivialité et le partage. En bon héritier de cette politique, Jean-Dominique Ceccaldi prend plaisir à satisfaire sa clientèle sans ménager sa peine. Chauffeur de taxi, l'homme n'hésite pas à proposer un service de transfert aux randonneurs qui souhaitent rejoindre son établissement.